Les Cocottes de Sandy

Voici une recette parfaite pour réaliser un quatre-quart en un tour de main ...

Une croûte dorée, légèrement croustillante et un intérieur tellement moelleux !

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour un moule à cake standard) :

• 140 g de farine
• 140 g de sucre
• 140 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 càc d'extrait de vanille liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.

Faire fondre le beurre (à la casserole ou au micro-ondes).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser le beurre fondu, puis mélanger de nouveau.

Verser dans un moule à cake (beurré, fariné) ou en silicone et mettre au four pendant 40 min.

Astuce

Vous remplacer l'arôme vanille par du citron ou du rhum pour un goût différent ;-)