Oeuf cocotte à la truite fumée

Parce que parfois, on n'a pas forcément envie de cuisiner, mais qu'il faut bien manger :-)

Un aliment qui traîne dans le réfrigérateur et deux, trois autres toujours sous la main et voilà une entrée (ou un plat complet accompagné d'une salade) réalisée en un rien de temps.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 2 entrées) :

2 oeufs bien frais
2 tranches de truite fumée
2 cuillères à soupe de crème semi épaisse
Un peu d'aneth ciselé
Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200° C.

Déposer dans le fond du ramequin 1 cuillère à soupe de crème, puis la tranche de truite fumée (découpée grossièrement).

Casser l’œuf dessus, saler, poivrer, parsemer d'aneth et mettre au four, au bain marie pendant 10 minutes (à tester, en fonction de la façon dont on aime la cuisson des œufs).

Astuce

On peut recouvrir de fromage râpé avant d'enfourner pour plus de gourmandise.