Les Cocottes de Sandy

Les Cocottes de Sandy

Bricks au thon

Ces bricks peuvent être servies en apéritif (si vous les faites plus petites) en entrée ou en plat principal, accompagnées d'une salade.

 

 

Préparation : 30 à 40 minutes

Cuisson : 8 minutes

 

 

Ingrédients (pour une dizaine de bricks) :

  • 5 feuilles de bricks
  • 1 boîte de miettes de thon à la tomate (taille moyenne)
  • 1 boîte de thon au naturel (taille moyenne)
  • 1 petit oignon
  • 3 càs de crème semi-épaisse
  • persil émincé
  • cumin en poudre
  • sel, poivre
  • un peu de beurre fondu

 

 

Préparation :

Vider et émietter les 2 boîtes de thon dans un plat.

 

Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une poêle antiadhésive.

 

Ajouter au thon : l'oignon, le persil, le cumin, un peu de crème semi-épaisse, le sel et le poivre puis mélanger.

 

 

Découper les feuilles de bricks en deux, plus replier la moitié sur elle-même afin d'obtenir un rectangle de pâte.

Déposer une grosse cuillère à soupe de préparation sur le côté gauche de votre pâte et replier de manière à faire un triangle, et ceci, jusqu'au bout de la feuille. A la fin, passer un peu de beurre au pinceau et insérer le dernier morceau restant à l'intérieur de la brick.

La technique détaillée, ci-dessous ...

Mettre un peu de beurre sur le dessus, puis les déposer sur une plaque.


Enfourner pour 8 min dans un four préchauffé à 180° C (th 6).

 

 

Pour la technique de pliage, c'est par ici :

 

 

 


 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



25/04/2013
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