Les Cocottes de Sandy

Les Cocottes de Sandy

Tartelettes poires-chocolat

Il me reste des belles poires et nous n'avons pas de dessert pour ce soir... que faire ?

Des tartelettes rapides à réaliser ...

 

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients (pour 4 tartelettes individuelles) :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 belle poire
  • quelques pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème semi-épaisse
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 càs de farine

 

Préparation :

Remplir les moules de pâte feuilletée et la piquer à la fourchette.

Préchauffer le four à 180° C (th. 6).

 

Éplucher la poire, la couper en deux puis retirer le cœur et enfin la couper en petits dés.

 

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Répartir les dés de poires dans les moules et verser la préparation dessus.

 

Déposer quelques pépites de chocolat sur les tartelettes et mettre au four 15 à 20 min. Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

 

 

 





18/04/2013
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