Les Cocottes de Sandy

Les Cocottes de Sandy

Petits gâteaux au chocolat cuits à la vapeur

En ce moment, je suis très "cuisson à la vapeur", alors j'ai regardé sur le net et j'ai vu cette recette. Des petits gâteaux hyper moelleux et tellement rapides à préparer et à cuire !

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

 

Ingrédients (pour une douzaine de biscuits) :

  • 120 g de chocolats
  • 40 g de beurre
  • 2 jaunes
  • 3 blancs
  • 50 g de sucre
  • 40 g de farine

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser le chocolat et le beurre fondu et mélanger.

Ajouter les blancs en neige, puis mélanger délicatement.

 

Verser dans de petits moules (j'ai utilisé des moules en silicone, c'est parfait) et faire cuire au cuit-vapeur pendant 15 minutes.

 

Et voilà, c'est fini !

 



29/05/2013
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